Мы часто даём чаям названия исходя из их вкусовых и органолептических характеристик. Так родились шу пуэры "Малиновый", "Хороший" и т.п. Все, кто пробовал этот чай впервые, отмечали стойкий, приятный, грибной аромат. Да и во вкусе присутствует изрядная доминанта разваренных грибов. Конечно, это не чудо, а результат работы специалистов, которые создали хорошие условия для работы микроорганизмов по созданию уникального вкуса. Со временем этот вкус уйдет, трансформировшись в направлении древесных оттенков вкуса и аромата. Так что, ловите момент!
