Шэн Пуэр Пиньгэ обладает классическим вкусом шэн пуэров. Терпкость и насыщенность это чая гармонично совмещается с долгим послевкусием. Палитра вкусов разнообразна, ясно различимы абрикосовые и яблочный нотки, на заднем плане, чуть позже, проступает миндальное послевкусие.