Для меня чайная паста является очень родным продуктом. Я был первый, кто привез ее когда-то в Россию. А потом, "чайные пьяницы" взяли дело в свои руки, обозвав ее чайной смолой и полностью профанировав продукт. В Китае случился ажиотаж, когда чайную пасту стали делать все кому не лень, даже крестьяне. Качество упало, а количество продукта на рынке стало огромным. И как следствие, исчезновение "правильного" продукта с рынка. Пауза продлилась около 7 лет, и вдруг случилось маленькое чудо - один мой знакомый ученый, вызвался нам ее сделать. Естественно,на профессиональном оборудовании и в НИИ чая Пуэр. И результат превзошел все ожидания. Получилось все как должно быть: насыщенный вкус, радостное "обволакивающее" сознание воздействие, мощное седативное ощущение. Ну и маленький совет по завариванию от ветерана фронта: Я завариваю так: всего 2 шт (1гр) на 200-250 мл воды. Получается насыщенный (почти нефтяной) настой. На мой взгляд, такой консистенцией достигается самый лучший оздоровительный эффект.
